Le Pinot Noir est un cépage rouge originaire de Bourgogne. Dans le Valais central, il trouve une terre calcaire de prédilection, qui confère au vin une très grande finesse et un excellent équilibre.
Noble, puissant, étoffé, riche et généreux, ce Pinot Noir est un vin rouge très harmonieux, dont le bouquet typique rappelle la griotte bien mûre, la framboise ou le cassis. Ses tannins puissants lui offrent la robustesse nécessaire à quelques années de vieillissement en cave.
Servi entre 15 et 18 degrés, il s’accorde particulièrement bien aux grillades, à toutes les viandes rouges braisées, aux différentes fondues de viandes ou à un plateau de fromages. A consommer avec délectation.
Teneur en alcool : 13,5 % vol. Tous nos vins sont AOC Valais et contiennent des sulfites.