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L' Amigne est un cépage blanc, authentiquement valaisan, qui développe des senteurs de mandarine, de miel et de noix fraîche d'une extrême finesse. En bouche, c'est un vin généreux et ample, légèrement tannique, à l'acidité soutenue. Ce vin légèrement doux représente l'un des meilleurs potentiels de garde.
L' Amigne est une curiosité à servir en fin de repas, comme vin de dessert.
Les amateurs de vins riches l'apprécient avec une tarte aux fruits, un gâteau aux épices ou un gratin de fruits chauds. Elle se déguste aussi en apéritif avec des petits salés ou un buffet de pâtés et accompagne à merveille une terrine de poularde.
Teneur en alcool : 13,5 % vol. Tous nos vins sont AOC Valais et contiennent des sulfites.
