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Le Johannisberg est un vin issu du cépage Sylvaner qui a été importé en Valais à partir de la vallée du Rhin, en Allemagne. Le Johannisberg est une appellation réservée au Valais.
Vin sec, corsé, vif et nerveux, d’une finesse délicate où perce une légère trace d’amertume, le Johannisberg a du corps et de l’ampleur et vieillit très bien. Son bouquet se pare de parfums capiteux aux caractères d’amandes amères et de noisettes fraîches. A consommer dans les 3 ans.
Le Johannisberg est le fidèle ami des asperges et des crustacés, mais il peut aussi très bien accompagner un melon au jambon, des canapés au saumon et même une choucroute garnie ou un fromage à pâte molle.
Teneur en alcool : 13,5 % vol. Tous nos vins sont AOC Valais et contiennent des sulfites.
